Las uvas pasas contra el colesterol alto

Las uvas pasas mantienen muchas de las propiedades de las uvas frescas, como sus beneficios desintoxicantes. La fibra que contiene ayuda a eliminar parte de las grasas presentes en los alimentos, así como también el azúcar (puede ser utilizado por el organismo para la formación de triglicéridos y colesterol).

Por otra parte, las pasas uvas poseen magnesio, zinc y selenio que movilizan las grasas del cuerpo para la obtención de energía, evitando que se estas se acumulen en la sangre, o se depositen en las paredes internas de las arterias.

Asimismo, si bien se necesitan más estudios, hay investigaciones que avalan los beneficios de las uvas pasas reduciendo la concentración de insulina después de comer. Además contienen diferentes tipos deantioxidantes, como quercetina, flavonoides y ácidos fenólicos que actúan reduciendo la concentración de colesterol en sangre

    Solo necesitas tener cuidado si estás excedida/o de peso, ya que las pasas de uva poseen un alto valor calórico (299 calorías/100 gr.). Pero si tan sólo comes un puñado 2 a 3 veces en la semana, dentro de una dieta para bajar el colesterol malo, obtendrás todos sus beneficios; sin excederte en las calorías. Incluso puedes añadirlas a los zumos o licuados.